Zdravy a barevny ivot poeitaeove vidy divka

Ka¾dý z nás chce být zdravý. Jsme fyzicky úèinní, ptáme se na sebe, jeme dobøe. Chci dobrou vý¾ivu nejen z toho, co jíme, ale pøi skladování jídla. Zdravá, rozmanitá kuchynì vy¾aduje bohatou základnu produktù. A to musí být v¾dy èerstvé.

Ne v¹ichni jsou pøijímáni k mrazu, jen krátkodobé umístìní v lednici, a mnoho produktù jsou jednodu¹e ulo¾eny "suché". Pak je zajímavým øe¹ením, díky kterému si produkty uchovávají v¹echny ¾iviny po del¹í dobu, stejnì jako jejich vùnì, chu», barva a konzistence, jsou hermeticky balené potraviny nebo jednodu¹e vakuové balení.

Jaká je souèasná technologie balení? Je to prostì tak, skladování potravináøských výrobkù, ne já byli v kontaktu se vzduchem a vlhkostí v pøinesla. Vlhkost je nápoj ze slo¾ek, které zpùsobují rychlé mno¾ení bakterií. A samozøejmì jsou zodpovìdní za zhor¹ování potravin. Vejce, drùbe¾, ryby nebo maso - a tedy produkty s vysokým obsahem bílkovin - jsou nejrychlej¹í. To je dùvod, proè stojí za to udr¾et je s vìt¹í pozorností. Mìl by také zmínit, ¾e surové tìlo by nemìlo být skladováno pøímo s novými materiály. Právì zde je hermetické balení potravin hodnì praktické. Jídlo je nové, voòavé a organické déle.

Jak zabalit ve vakuu za pøirozených podmínek? V souèasné dobì není pou¾itá metoda stejná, ale pro tovární balení potravin. Na námìstí najdete bez problémù jednoduché nástroje pro hermetické balení. V balení se extrahuje speciální fólie (lze jej zakoupit samostatnì, kde je potravina umístìna, utìsnìna pomocí svaøovacího stroje a pak nasává vzduch. Vìt¹ina zaøízení je sváøeèù a pøísavkù vzduchu v urèitém. Hermeticky balené výrobky udr¾ují svou svì¾est a¾ pìtkrát déle, ne¾ je vybalené nebo ulo¾ené v chladnièce.