Mikrobiologicka jakost drube iho masa

Na¹e kuchynì nejde do nejjednodu¹¹í, a proto kvùli velkému mno¾ství masa objevujeme v ní. Jsou to v podstatì podstata dobré, polské, domácí vaøení.

Pøíprava tìla není nejlep¹í práce. Samozøejmì, v¹ichni se setkali s masným nebo tvrdým masem. V ka¾dé kuchyni by mìl být pøedmìt, který nás ochrání pøed neúspìchem v kuchaøském masu - drtièe tìla. Zamìøuje se obvykle na desítky malých èepelí, které jsou umístìny vedle sebe. Tento gadget je pou¾íván k mírnému pichnutí masa bez drcení ¹lach. Perfektní pro v¹echny druhy kotletù nebo steakù. Lopatky, které jsou vybaveny brusièem na maso, by mìly být vyrobeny z nerezové oceli - nejen pro trvanlivost výrobku, ale také pro hygienu a funkènost. Celý zbytek plá¹tì je obvykle vyroben z umìlého tìla. Maso, které bylo pícháno drtièem, uchovává vnitøní pøírodní d¾usy, co¾ nám dovoluje získat sukulentní mìkké maso i po sma¾ení. Samotný proces tepelného zpracování je rovnomìrnì a dokonce rychlej¹í. Podobnì je doba marinování výraznì zkrácena.

A mù¾eme dospìt k závìru, ¾e koøení, se kterým jsme pokropili maso, se dostalo do hlubin, co¾ pøispìje k bezkonkurenèní chuti masa. Drtiè tìla je dobrá volba pro klasickou palièku. Samotný proces pøípravy masa je nejen efektivnìj¹í, ale i ti¹¹í. Tam je velká úspora energie pro obyvatele budovy. Drtiè, nenápadný ve velikosti, je velmi úèinný a silný, je velmi snadné umýt pod tekoucí vodou, ale ne ka¾dý mù¾e být vlo¾en do myèky nádobí. V souèasné dobì stojí za to se uèit se servisními informacemi. Pøi mytí rukou doporuèujeme opatrnost - no¾e nás mohou snadno vystøihnout! Masový drtiè je neodmyslitelným spoleèníkem mnoha profesionálních kuchaøù, ale i ¾en z domu, kteøí vìdí, ¾e tímto pøírodním zpùsobem pøipravíme mìkké a silné maso.