Brouseni horkeho masa

Řezačka na houby je tělový lis, jehož cílem je dělení kusů masa na řezy o určité tloušťce (v závislosti na potřebách, na celé šířce drobení je stejná tloušťka. Práce přístroje urychluje a umožňuje proces přípravy kotlety při zachování čerstvosti, citlivosti, šťavnatosti a hmotnosti masa. Tento výsledek je zaručen sadami speciálně tvarovaných nožů z ušlechtilé nerezové oceli, které provádějí přesné řezání masa, spirálovitě umístěného na otočných hřídelích.

Lis na kotlety se používá v gastronomických zařízeních a obchodech, kde v možnostech najdete hovězí maso v částech rolí, kousků a steaků; vepřové maso rozbité na vepřové kotlety, zábaly, vepřové kotlety, steaky, řízky; drůbeží maso připravené pro de Volaille; porce grilu. Řezací stroj umožňuje připravit velké množství rozřezaných plátků v krátkém čase - asi 800 dílů v hodinovém cyklu, maso rozhodně není zmrazené, ani nemůže počítat kosti. Provoz stroje je mnohem jednodušší díky následujícím řešením aplikovaným výrobcem - poloautomatické řízení, vymezení provozního a provozního prostoru pro zajištění zdraví obsluhy (bezpečnostní přístup k závažným, strukturální změny, snížení spotřeby energie o 45%, snížení emisí činnosti, které se objevují pro celý cyklus stlačování (zkrácení pracovní doby, leštěné pouzdro s geometrickými tvary usnadňuje čištění (lisovací prvky by měly být umyty a sušeny po neustálém kontaktu s potravinami, je zakázáno umýt celý stroj proudem vody. Přínosem stroje je tichý provoz samotného zařízení a převod oleje. Kotletiarka splňuje všechny normy (CE, Dire. 2006/42 / EC a EN 60204-1: 2010 - elektrická bezpečnost. Výhody vrtulníků Maga si všimli klienti a porotci Mezinárodních trhů v Poznani (zlatá medaile. Kouzelník, jako výrobce nástrojů pro potravinářský průmysl, založený na povědomí a zkušenostech získaných od roku 1990, klade na hodnotu, jednoduchost, inteligenční řešení, trvanlivost a vysoký výkon. Firma postupně rozšiřuje naši nabídku o nové stroje: kráječe, kráječe, mlýnky na maso, tzv vlci.